方案摘要
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青椒含有丰富的蛋白质、糖、有机酸、维生素以及多种无机盐,尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最,每100克鲜果含量为73-342毫克。青椒的生育周期包括发芽期、幼苗期和开花结果期3个时期:发芽期是从种子萌动到真叶显露;幼苗期是从真叶显露到第一朵花显蕾,幼苗期要完成基本营养生长和花芽分化;开花结果期是从第一花现蕾至拉秧,这一时期的前期(从第一花现蕾至第一果坐果)应适当控水,防止落花。此后进入结果期,应加强肥水管理,保护好叶片,维持植株的生长,协调营养生长和生殖生长的关系,促进秧果并旺,延长采果期,以夺取丰产。 青椒对土壤的要求不严格,一般砂土、黏土、均可栽培,而以土壤肥沃、土层深厚、排水良好的壤土为佳。青椒对土壤营养要求较高。如营养不良,尤其是氮素不足或过多,或磷肥不足,往往导致大量落花、落蕾、落铃,钾比氮少些好,否则茎叶发育不良。由于青椒的根系不发达,因此对水分的要求严格。结合青椒的生育特点和需肥特性,其施肥原则为: (1)重施底肥青椒生育期长,施足基肥十分重要,即在施足农家肥的基础上,每亩施“天脊”牌硝酸磷钾肥45-50公斤。 (2)多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时,结合催果水每亩追“天脊”牌硝酸磷肥10公斤;进入果实盛产期,结合培土每亩追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;进入雨季后,为防止植株雨后脱肥,每亩追“天脊”牌硝酸磷肥15公斤;进入第二次开花结果期,为保证果实迅速膨大,要结合浇水每亩追“天脊”牌硝酸磷肥20公斤。
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