黑巧克力蛋白质、脂肪、纤维含量的检测

2023/03/12   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 巧克力及制品
检测项目 营养成分>脂肪, 蛋白质
参考标准 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定；GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定；GB∕T 5009.10-2003 植物类食物中粗纤维的测定

γ-氨基丁酸（GABA）富集对黑巧克力营养，物理，保质期和感官特性的影响The Effects of Gamma-Aminobuytric Acid (GABA) Enrichment on Nutritional, Physical, Shelf-Life, and Sensorial Properties of Dark Chocolate

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γ-氨基丁酸（GABA）富集对黑巧克力营养，物理，保质期和感官特性的影响The Effects of Gamma-Aminobuytric Acid (GABA) Enrichment on Nutritional, Physical, Shelf-Life, and Sensorial Properties of Dark Chocolate


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中国格哈特
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