浓缩牛奶蛋白（ MPC）蛋白质含量的检测

2023/07/27   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

具有不同多糖结构的乳蛋白浓缩分散体的半动态体外消化研究A semi dynamic in vitro digestion study of milk protein concentrate dispersions structured with different polysaccharides 丹麦奥尔胡斯大学 IFF-杜邦丹尼斯克营养生物科技公司

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具有不同多糖结构的乳蛋白浓缩分散体的半动态体外消化研究A semi dynamic in vitro digestion study of milk protein concentrate dispersions structured with different polysaccharides

丹麦奥尔胡斯大学 IFF-杜邦丹尼斯克营养生物科技公司


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文献贡献者

中国格哈特
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