几种食用菌蛋白质、脂肪及酚类化合物检测

2023/11/29   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 蔬菜
检测项目 营养成分>脂肪, 蛋白质
参考标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

越南南部几种食用菌的营养成分和抗氧化能力Nutritional composition and antioxidant capacity of several edible mushrooms grown in the Southern Vietnam 平菇、草菇、香菇、黑木耳和灵芝

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越南南部几种食用菌的营养成分和抗氧化能力Nutritional composition and antioxidant capacity of several edible mushrooms grown in the Southern Vietnam

平菇、草菇、香菇、黑木耳和灵芝


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文献贡献者

中国格哈特
金牌会员第17年
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