糖藻中蛋白质的测定

2023/12/19   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

碱性pH可以提高从糖藻中提取蛋白的蛋白提取量和溶解度Alkaline pH increases protein extraction yield and solubility of the extracted protein from sugar kelp (Saccharina latissima)

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碱性pH可以提高从糖藻中提取蛋白的蛋白提取量和溶解度Alkaline pH increases protein extraction yield and solubility of the extracted protein from sugar kelp (Saccharina latissima)Photo_DUMATHERM lab_18.JPG

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文献贡献者

中国格哈特
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