资料摘要
资料下载针对近日来国家质检总局公布了的蒙牛乳业(眉山)和福建长富纯牛奶抽查的产品被检出黄曲霉毒素M1超标的问题。蒙牛乳业对此向民众进行了致歉申明,反应了民族企业的责任心和对食品安全的重视。对于黄曲霉毒素M1的限量,在之前的相关食品卫生标准中有明确规定,其中:鲜乳及其乳制品(折算为鲜乳汁)不得超过0.5ug/kg;婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素b1。(GB 2761-2005国家标准—食品中真菌毒素限量 GB 9676-2003国家标准—乳及乳制品中黄曲霉毒素M1限量! 黄曲霉毒素主要存在于谷物、坚果、花生、棉籽粉、玉米、干辣椒粉等食品中以及一些与人类血液,动物饲料相关的产品中。霉菌的生长并不一定表明黄曲毒素的存在,因为黄曲毒素只有在湿度、温度适合及通风良好才会生成。黄曲霉素B类具有蓝色荧光,G类具有绿色荧光。除了蔬菜中常见的(B1,B2,G1,G2),还有存在喂食了有毒饲料的奶牛的牛奶中的黄曲霉素M,其中毒性最高的M的代谢物为4-羟基化的产物Bs.黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物,也是一种强致癌物质。其危害巨大,人类日常消费食品中如牛乳及其制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可导致肝癌甚至死亡。毒性是砒霜的100倍其实主要是指黄曲霉毒素比砒霜毒。 目前来讲,Aflatoxin M1的检测方法有高效液相色谱法(HPLC),酶联免疫检测法等。液相色谱法可以精确的检测奶制品中黄曲霉毒素的微小含量。而使用黄曲霉毒素M1 ELISA试剂盒则能够快速而准确的分析样品中黄曲霉毒素M1残留。 作为国内专业从事霉菌毒素检测技术与产品服务的主要供应商, 2010年泰乐祺科技投巨资成立了"检测应用实验室",重点关注食品安全事件尤其是涉及霉菌毒素安全等检测技术问题,以期望快速提出解决方案。近期应针对奶中出现的黄曲霉毒素M1超标问题,泰乐祺科技提供了两种检测方案,可以帮助企业轻松应对奶中黄曲霉毒素M1的限量检测。 高效液相色谱法: 符合国标《GB 5413.37—2010》食品安全国家标准乳和乳制品中黄曲霉毒素M1 的测定 酶联免疫检测法: 方法快,适合大批样品的筛选。检测限符合国家检测限量要求。 另外,我公司为应对饲料粮食中黄曲霉毒素检测,推出PriboFast® KRC 光化学柱后衍生池免费试用活动,详情请来电咨询!
【应用案例】光电衍生系统检测前列地尔(Alprostadil)
简介:前列地尔(Alprostadil),又名前列腺素E1,是一种前列腺素。在临床上主要用于心肌梗死,血栓性脉管炎、闭塞性动脉硬化等症;
普瑞邦诚征衍生系列产品仪器代理 2022年
简介:普瑞邦(Pribolab)是一家可以提供衍生试剂、色谱柱、分析方法和柱后衍生系统完整解决方案的专业服务商。Pribolab自主研发和生产衍生仪器和衍生试剂,在柱后衍生仪器﹑色谱柱﹑衍生试剂﹑分析方法等方面被国内外客户认可,精湛的专业技术和迅速的保障能力,以及不断创新的检测方法。 我们的衍生仪器从简单快捷的经典版光衍生(KRC,MDU)到光电一体的多功能衍生系统(MDS),可以满足不同行业客户需求,应对不同项目检测和精度需求,让客户的检测得心应手。
高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定油茶中黄曲霉毒素的方法研究
简介:目的建立高效液相色谱-柱后光化学衍生法测定油茶中黄曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油样品,经80%甲醇水溶液提取、离心,吸取上清液稀释,专用免疫亲和柱净化后,采用高效液相色谱仪带荧光检测器串联柱后光化学衍生器测定黄曲霉毒素。同时,对样品提取条件的选择、样品净化过程、流动性比例选择等进行优化实验研究。结果黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在0.5~50 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r2>0.9999,在0.5μg/kg(检出限)、10μg/kg(限量)添加水平下的回收率为88.4%~104.5%,相对标准偏差0.3%~6%。结论该方法简单、准确、重现性好,适用于油茶中黄曲霉毒素的定量分析。
警惕!赤潮高发季节,食用贝类海鲜需谨慎
简介:检测作为有效预防中毒的必要手段,Pribolab不仅提供完善的蓝藻/海洋毒素产品及解决方案,也能根据不同基质结合研究数据给予客户相应的检验解决方案。
2020版药典解读四:中药材中黄曲霉毒素检测解决方案
简介:随着国家对生物毒素类污染残留的监管力度加大,各级实验室都面临着尽快建立切实可行的检测方法,普瑞邦(Pribolab)特组织技术人员认真研读食品、粮油、饲料(以及宠物食品)及中药等行业真菌毒素检测国家标准以及国家食品污染和有害因素风险监测要求,并在此就 2020 版药典《中国药典》编写了《中药材中黄曲霉毒素分析方法解决方案》,供中药材检测实验室人员参考查询。
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询