如何利用稳定性分析仪测定酸奶的凝结点

2012/07/03   下载量： 9 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳制品
检测项目 理化分析
参考标准 无

利用稳定性分析仪，可以快速检测酸奶中添加的制乳剂的凝结点，为新配方提供很好的数据支持。稳定性分析仪操作简单，而且数据直观，是乳制品新配方开发的非常好的检测工具。

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配置单
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文献贡献者

法国Formulaction
铜牌会员 丨 第13年
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