-癸烯酸-
又称王浆酸。蜂王浆中特有的一种不饱和脂肪酸。简称10-HDA。分子式C10H18O3,结构式HO·CH2·(CH2)6·CH=CH·COOH,熔点为52℃。在自然界中只有蜂王浆中才含有这种物质。蜂王浆的抗菌消炎作用与此物质的存在有关。相关试验证明,其具有有抗菌、抗癌、抗辐射以及强壮机体、增强免疫力的作用。 新鲜的蜂王浆,10-HDA含量较高;不新鲜的、贮存不当的或掺假的蜂王浆,10-HDA含量较低。所以10-HDA含量是衡量蜂王浆质量的重要理化指标之一,一般规定含量应在1.4%以上,而10-HDA指标大于2.0时,是为王浆中极品。
【关于蜂皇浆事件】
营养学家认为,蜂皇浆是一种可供人类直接服用的高活性成分的超级营养品,因其神奇的药用价值及功效,所以在医药、食品保健等领域中广受欢迎。但因此所出的安全事件也层出不断,那么如何选择质量纯正的蜂皇浆呢?现推荐两种简单易行的方法:
奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别--淀粉遇碘变蓝。淀粉水解后变成糊精,糊精遇碘后变紫。纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色。
简易方法:取一滴蜂王浆滴在纸上,一段时间过后,如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。
掺乳制品蜂王浆的鉴别--少量食用碱面或 20%NaOH 数滴常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅黄色透明状,若不溶解,并呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。
另外,针对于蜂皇浆的主要成分10-HDA,赛智科技采用高效色谱液相法,准确测定蜂皇浆及蜂皇浆制品中10-HDA的含量。
图为新鲜蜂皇浆及冻干胶囊
以下是赛智科技利用LC-10Tvp高效液相色谱仪对蜂皇浆中的癸烯酸进行的HPLC检测方案。
(本应用方案请勿转载,侵权必究)
1、仪器与试剂
1.1仪器、设备
LC-10Tvp高效液相色谱仪
Vertex 色谱柱:250mm×4.6mm×5μm
分析天平
超声仪
振荡器
针头过滤器
微孔滤膜:0.45μm
1.2试剂
甲醇(HPLC)
乙醇(AR)
盐酸(AR)
2、供试品溶液和对照品溶液的制备
对照品溶液的制备 取癸烯酸对照品适量,精密称定,加3无水乙醇制成每1ml含癸乙酸50ug的标准溶液,即得。
供试品溶液的制备 取适量蜂皇浆,精密称定,加入提取液25ml,充分振摇,超声处理10min,过滤,移入50ml容量瓶中,用乙醇定容,作为供试品溶液。(其它胶囊,口服液类另作处理)
3、色谱条件
色谱柱:C18, 4. 6 mmx250 mm,粒度5 μm
流动相:甲醇:0.03mol/l盐酸:水=55:10:35;
波长:210nm
流速:1. 0 mL/min
4、测定法
分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液各10ul,注入液相色谱仪,测定,即得
5、谱图
更多检测方案请与赛智科技联系
全国服务热线:400 001 2010
公司总机:0571-28021919
技术服务热线:0571-28021930
官网:www.surwit.com
感恩十五载,赛智赢未来 | 赛智科技十五周年感恩月正式开启
国产色谱发力中高端市场——“创新100”访赛智科技(杭州)有限公司市场主管孙斯宜
仪商汇-西湖论剑,赛智科技公益拍卖色谱软件N2000+
印度客户莅临赛智进行技术交流,赛智科技近一步扩大在印贸易
相关产品
赛智LC-10T离子色谱仪
赛智Surwit GC2010气相色谱仪
赛智Surwit AutoPrep200 二元高压制备色
赛智 Surwit AutoFlash 制备液相色谱
赛智科技 AutoFlash 制备液相色谱仪器
赛智科技AutoPrep二元高压制备色谱仪
赛智科技AutoPure 蛋白纯化制备液相系统
赛智SUR-F1多功能快速检测仪
Surwit AutoGPC 凝胶渗透(净化)色谱仪
赛智科技N2000+色谱数据工作站
凝胶净化(渗透制备)系统
赛智新LC-10T梯度高效液相色谱仪
赛智新10T等度高效液相色谱仪
赛智survey审计追踪气相液相通用软件
surwit/赛智科技 型号AT-10TVP 自动进样器
关注
拨打电话
留言咨询