资料摘要
资料下载如何选择氨基酸分析仪 采用经典的阳离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生法,对蛋白质水解液及各种游离氨基酸的组分含量进行分析。仪器基本结构同普通HPLC相似,但针对氨基酸分析进行了细节优化(例如氮气保护、惰性管路、在线脱气、洗脱梯度及柱温梯度控制等等) 通常细分为两种系统:蛋白水解分析系统(钠盐系统)和游离氨基酸分析系统(锂盐系统),利用不同浓度和pH值的柠檬酸钠或柠檬酸锂进行梯度洗脱。其中钠盐系统一次最多分析约25种氨基酸,速度较快,基线平直度好;锂盐系统一次最多分析约50种氨基酸,速度较慢,基线一般不如钠盐系统好。 分析效果:从目前已知的氨基酸分析方法比较来看,除灵敏度(即最低检测限)比HPLC柱前衍生方法稍低以外(HPLC:<0.5pmol;氨基酸分析仪:<10pmol),其他如分离度、重现性、操作简便性、运行成本等方面,都优于其他分析方法。 如何选择质量可靠的氨基酸分析仪 1、原理。基于阳离子交换柱分离、柱后茚三酮衍生、光度法测定的离子交换色谱法(IEC)。此类方法由Stein和Moore两人1958年发明,并于1972年获诺贝尔奖,是当今国际标准和国家标准以及仲裁和涉外的方法。 2、重要指标。满足分析需要的技术指标如分离度、重复性等要求,而其中的分离度又是更为重要的指标,因为,色谱理论一般以分离度达到1.2作为两峰基本分离的判定前提,只有峰分开了,才有意义去讨论定性和定量的重复性。 3、指标的真实性。有些厂家只标出个别氨基酸的指标如Asp或Arg,或只用平均数据替代全部数据等等,而仪器性能好,经营信誉较高的厂家就会标出全部氨基酸的指标供用户参考。 4、仪器的可靠性。如果仪器今天堵了、明天漏了,用户不仅要付出大量人力财力,分析结果的可信度也将大打折扣。 5、仪器的运行成本。例如是否可以使用国产试剂、柱子寿命(以多少次进样计算、而不以多少年计算)等。 6、仪器设计是否有利于氨基酸分析。例如是否有惰性气体保护(茚三酮极易被氧化)、是否提供在线脱气、是否提供溶液和样品的制冷控制等。 7、售后服务。分析过程中遇到困难是在所难免,厂家必须能够快速响应、尽快解决问题。另外,常用备件的价格也是一个重要因素,因为用户在购买前一般难以注意到售后的问题,而很多厂家也没有公示自己的常用备件价格,这就为将来的使用埋下了隐患,事实上,也的确有很多仪器在出现一些看似微小的故障之后,就因为维修费用太高而被“束之高阁”。 我想,您要是按照以上的标准去选择氨基酸分析仪的话,一定能够选到满意的仪器,成为您工作中得力的助手。
A300氨基酸分析仪对谷物中氨基酸含量的定性与定量分析
简介:赖氨酸(Lys)是人体必需的但不能自身合成的八种氨基酸之一,在这八种氨基酸中,赖氨酸尤其重要。它能促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化具有重要意义。所以不管是动物饲料和人类食品中赖氨酸含量的检测都很重要。
高胱氨酸尿症
简介:高胱氨酸尿症(Homocystinuria)是在蛋氨酸的代谢过程中缺乏胱硫醚合成酶而产生的一种遗传病。伴有智力障碍、发育障碍、水晶体位置异常、四肢强直、头发稀疏、心血管系统异常等症状,个体往往由于形成血栓而死亡。高胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物,它与丝氨酸一起在胱硫醚酶催化下可经胱硫醚而形成胱氨酸。 同时研究发现,高半胱氨酸的含量与心脑血管疾病有密切的关系,其水平升高作为一种与营养和遗传有关的致动脉粥样硬化性血管病的危险因素倍受重视。所以检测血浆中高半胱氨酸的含量对提前预防和预报这些方面的病变有重大现实意义。
氨基酸分析仪应用-高胱氨酸尿症
简介:高胱氨酸尿症(Homocystinuria)是在蛋氨酸的代谢过程中缺乏胱硫醚合成酶而产生的一种遗传病。伴有智力障碍、发育障碍、水晶体位置异常、四肢强直、头发稀疏、心血管系统异常等症状,个体往往由于形成血栓而死亡。高胱氨酸是蛋氨酸的中间代谢产物,它与丝氨酸一起在胱硫醚酶催化下可经胱硫醚而形成胱氨酸。
A300氨基酸分析仪的应用
简介:德国曼默博尔公司氨基酸分析仪应用文献,“A300氨基酸分析仪对大闸蟹中氨基酸含量的定性与定量分析”“A300氨基酸分析仪对番茄中氨基酸含量的定性与定量分析”"A300氨基酸分析仪对谷物中氨基酸含量的定性与定量分析" 如需要更多信息,请与我们联系。
12婴儿配方食品
简介: 本标准适用于婴儿配方食品。 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
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