资料摘要
资料下载维生素A是复杂机体必需的一种营养素，维持正常的视觉反应。维持上皮组织的正常形态与功。维持正常的骨骼发育。它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A（包括胡萝卜素）最主要是生理功能包括：①.维持视觉②.促进生长发育③.维持上皮结构的完整与健全④.加强免疫能力⑤.清除自由基。液相色谱法是检测维生素最有效的办法
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