本标准规定了动物性食品中金刚烷胺残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
原理:试样中金刚烷胺的残留用1%乙酸乙腈溶液提取,正己烷液液分配去脂,基质固相分散净化,液相色谱-串联质谱正离子模式测定,内标法定量。
仪器和设备
1 液相色谱-串联质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI)。
2 分析天平:感量 0.00001 g 和 0.01 g。
3 均质机。
4 涡旋混合器。
5 旋转蒸发仪。
6 离心机:转速 3 000 r/min。
7 高速离心机:转速 10 000 r/min。
8 氮吹仪。
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