方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蔬菜 |
| 检测项目 | 理化分析>硝酸盐 |
| 参考标准 | GB 5009.33 -2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 |
对顶空—气相色谱测定饮用水 、烟笋 、外婆菜和烤耳尖中亚硝酸含量进行研究，建立亚硝酸盐的快速、 准确、 定量检测方法， 对该方法的反应机理进行推断 ，井用顶空—气质联用仪对反应产物进行验证。 烟笋、外婆菜和烤耳尖经粉碎、 沸水提取、沉淀剂沉淀和过滤后 ，取样品溶液分析， 饮用水直接取样分析。 样品处理液中先后加入环已基氨基磺酸钠溶液和硫酸溶液， 在顶空瓶中so·c条件下发生重氮化反应， 以衍生产物环己烯作为目标产物， 定量分析。 结果表明 ，低浓度标准物质标准曲线卢为0.999 o, 取样最为5 mL时 ， 对应的检测范围为0.001-0.200 mg/L; 高浓度标准物质标准曲 线卢为0.999 5, 取样最为3g时 ， 对应的检测范围为0.67- 167.00 mg/kg 。 该方法检出限低，线性范围宽 ， 重复性和回收率好， 是快速检测食品中亚硝酸盐较好的方法。
对顶空—气相色谱测定饮用水 、烟笋 、外婆菜和烤耳尖中亚硝酸含量进行研究，建立亚硝酸盐的快速、 准确、 定量检测方法， 对该方法的反应机理进行推断 ，井用顶空—气质联用仪对反应产物进行验证。 烟笋、外婆菜和烤耳尖经粉碎、 沸水提取、沉淀剂沉淀和过滤后 ，取样品溶液分析， 饮用水直接取样分析。 样品处理液中先后加入环已基氨基磺酸钠溶液和硫酸溶液， 在顶空瓶中so·c条件下发生重氮化反应， 以衍生产物环己烯作为目标产物， 定量分析。 结果表明 ，低浓度标准物质标准曲线卢为0.999 o, 取样最为5 mL时 ， 对应的检测范围为0.001-0.200 mg/L; 高浓度标准物质标准曲 线卢为0.999 5, 取样最为3g时 ， 对应的检测范围为0.67- 167.00 mg/kg 。 该方法检出限低，线性范围宽 ， 重复性和回收率好， 是快速检测食品中亚硝酸盐较好的方法。
文献贡献者
吉天AFS-930原子荧光光谱法测定垃圾焚烧飞灰中铅
PE Optima 4300等离子体发射光谱法测定矿石中的金含量
PE Optima 5100等离子体发射光谱法测定电子电器和玩具无铅焊锡中银含量
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