方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 乳粉 |
检测项目 | 营养成分>乳糖 |
参考标准 | 离子色谱法测定婴幼儿奶粉中的反式低聚半乳糖 |
本实验尝试建立使用低聚半乳糖原料为对照品直接测定低聚半乳糖的方法。低聚半乳糖中含有数种不同结构的低聚糖,利用不受奶粉本底干扰的色谱峰来定性定量,测定奶粉中GOS的加入量。本方法中,低聚糖与乳糖有很好的分离度,因而可以不受样品中高含量乳糖的干扰,可准确测定婴幼儿奶粉中的低聚半乳糖。
本实验尝试建立使用低聚半乳糖原料为对照品直接测定低聚半乳糖的方法。低聚半乳糖中含有数种不同结构的低聚糖,利用不受奶粉本底干扰的色谱峰来定性定量,测定奶粉中GOS的加入量。本方法中,低聚糖与乳糖有很好的分离度,因而可以不受样品中高含量乳糖的干扰,可准确测定婴幼儿奶粉中的低聚半乳糖。
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