方案摘要
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从我国不同生态区的多个自然发酵肉制品中分离得到多株乳酸菌, 通过对分离菌株发酵适应性和发酵特性研究, 从分离菌株中优选出株能够进行单菌株发酵的乳酸菌。对的形态特征、菌落形态特征和染色、过氧化氢酶反应以及生理生化指标测试表明, 为戊糖片球菌。菌株序列分析也证实了鉴定结果。
文献贡献者
抗原致敏IL-12基因修饰的树突状细胞诱导抗肾癌免疫的体外研究
电子天平期间核查的实施与评定方法
电子天平检定中需注意的问题
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