供货周期: | 现货 |
品牌: | 东西仪 |
规格: | |
货号: | wi108587 |
CAS号: |
产品名称: 牛奶新鲜度快速检测试剂盒 牛奶酸度
产品货号: wi108587
产 地: 国产
该快速检测试剂盒可保证50批次的检测。
常温避光保存,保质期为一年。
目前,市场上的牛奶和牛奶制品普遍存在随意取名、随意添加和随意宣传的问题,面对“狂轰滥炸”的牛奶广告,很多消费者在选择牛奶时感觉一头雾水、无从下手。市场上的纯牛奶主要分为两种,一种是保质期只有1到2天的巴氏消毒奶,一种是保质期在30天到8个月的常温奶。从营养成分看,由于巴氏奶的消毒温度远低于常温奶,因此成分保存得更全面。
如何选择牛奶,那就是看营养成分表中的蛋白质含量,如果蛋白质含量大于等于2.9%,那就是纯牛奶;如果大于等于1%,纯牛奶含量只有三分之一;如果大于等于0.6%,纯牛奶含量就很少或者只是含乳饮料。
牛奶蛋白质快速检测试剂盒能够快速测定样品中的蛋白质含量,操作简便,不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用,无需任何专业技术培训。产品容易贮存,携带方便,是现场检测的最佳方法。
适用范围:
适用于牛奶(包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳)、奶粉(包括牛初乳粉)等样品中蛋白质的快速定量测定。
技术指标:
液体奶测定下限:1.0g/100ml
奶粉测定下限:5.0g/100g
纯牛乳、纯酸牛乳:2.9%
测定方法:
将样品中的蛋白质与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析法,从而直接在劣质液体奶奶粉速测色阶卡上读出样品中的蛋白质含量。
劣质液体奶·奶粉快速检测试剂盒
使用说明书
1.检测原理
将样品中的蛋白质与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析法,从而直接在劣质液体奶·奶粉速测色阶卡上读出样品中的蛋白质含量。
2.技术指标
液体奶测定下限:
奶粉测定下限:5.0g/100g
纯牛乳、纯酸牛乳:2.9%
3.所需试剂
劣质液体奶·奶粉蛋白质试剂
4.操作步骤
液体奶
①用1毫升注射器取0.5毫升样品置于干净的样品管中,加水至10毫升刻线处,盖上盖,摇动使样品混匀,作为待测样品。
②用1毫升注射器取0.1毫升待测样品到样品显色管中,再用塑料吸管滴加蛋白质试剂到样品显色管2ml刻线处,摇匀,显色,与色阶卡比对读出样品中蛋白质含量。
奶粉
① 用取样勺取一勺样品置于干净的样品管中,加水至10毫升刻线处,盖上盖,摇动使样品溶解,作为待测样品。
② 用1毫升注射器取0.1毫升待测样品到样品显色管中,再用塑料吸管滴加蛋白质试剂到样品显色管2ml刻线处,摇匀,显色,与色阶卡比对读出样品中蛋白质含量。
注意事项
样品显色管清洗方法:使用后的样品显色管→清水清洗→清洗液洗涤→清水冲洗→干燥备用。
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