型号: | Capel® CE105M |
产地: | 俄罗斯 |
品牌: | 鲁美科思 |
评分: |
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现代葡萄酒/饮料厂的现实问题:
• 原材料和成品的安全和质量控制;
• 鉴定产品真伪;
• 制造用水的质量评估;
• 饮料产品的工艺控制; 要解决以上问题,成熟可靠及经济的分析方法是必需的,而仪器的分析方法是分析的主要组成部分。而由于它的种种优点,毛细管电泳法在这些方法中占据领先地位。
2006 年,国际葡萄及葡萄酒组织(OIV)在国际分析方法目录中引入了毛细管电泳法以解决两个问题:
 检测有机酸(OIV-MA-AS313-19)
 检测山梨酸(OIV-MA-AS313-18)
毛细管电泳法的优点:
• 可同时检测多个指标;
• 分析时间短(5 - 15 分钟)及其高性能;
• 低试剂消耗(5 - 10 毫升,每日);
• 简单的样品制备(过滤、脱气、稀释);
• 低成本的单次分析;
LUMEX 公司首先开发生产了独特的毛细管电泳设备-Capel®系列产品,并不断持续创新,开发了特殊的分析方法支持此设备:详细的分析方法都通过了 SSMC 认证。LUMEX 公司 Capel 系列毛细管电泳及方法应用非常成熟,很多已成为国际标准方法。
目前,毛细管电泳 Capel®可用来检测红酒和红酒生产中包括干邑、白兰地和白兰地蒸馏液,酒精饮料包括伏特加、 果汁产品、软饮料、矿泉水、饮用水、啤酒中的各种组分,包括:
• 无机阳离子(钾、钙、镁、钠、铵、钡)和阴离子(硝酸、硫酸、磷酸、氟、氯、溴、碘);
• 有机酸(酒石酸、柠檬酸、异柠檬酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、醋酸等);
• 防腐剂(苯甲酸、山梨酸及其盐类);
• 甜味剂(醋磺内酯钾、糖精、阿斯巴甜);
• 抗氧化剂(抗坏血酸及其盐类);
• 咖啡因、奎宁、牛磺酸、肉碱;
• 食用合成染料;
• 糖(果糖、葡萄糖、蔗糖);
• 芳香醛(香兰素、针叶树、突触和紫色);
• 碳酸酚(五倍子、丁香、突触等);
• 柚皮苷、橙皮苷;
• 水溶性维生素 B 族;
• 氨基酸;
• 啤酒花和啤酒苦酸;
LUMEX 公司的最新研发成果,是可以用于检测葡萄、柑橘类水果和果汁产品中多菌灵的含量的分析方
法。
用户单位 | 采购时间 |
江南大学 | 2013/03/06 |
浙江大学 | 2012/12/18 |
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