月饼中铅、镉的含量检测

2020/09/27   下载量: 1

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应用领域 食品/农产品
检测样本 糕点/月饼/粽子
检测项目 重金属>铅, 镉
参考标准 GB2009.12

本方法采用微波消解做前处理后,用石墨炉原子吸收法直接进行月饼中铅、镉含量的测定。同火焰原子吸收法相比,方法更灵敏、准确。

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中秋节是阖家团圆、共赏美景的传统节日,吃月饼也成为了代代相传的习俗。尽管大家南北方吃月饼的方式有所不同,北方人吃的豪爽,南方人吃的优雅。但是,相同的是,大家都要吃的安全,吃的健康。本方法采用微波消解做前处理后,用石墨炉原子吸收法直接进行月饼中铅、镉含量的测定。同火焰原子吸收法相比,方法更灵敏、准确。

 

 一、实验部分

1.1仪器与试剂

石墨炉原子吸收分光光度计,铅、镉空心阴极灯,普通石墨管,APL微波消解仪,干燥箱,电子天平。

铅、镉标准储备液:1g/L(国家标 准物质研究中心提供),铅标准使用液:用硝酸 (1%)将铅标准储备液稀释至 20ug/L,镉标准使用液:用硝酸 (1%)将镉标准储备液稀释至 2ug/L。

混合酸:V (硝酸 )+V (高氯酸)=4+1,硝酸、高氯酸均为优级纯,实验用水为去离子水。

1.2仪器工作条件


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