电位滴定法测定鸡精中谷氨酸钠含量

2014-12-03 09:26  下载量:3

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用907 滴定仪,采用262 水相pH 电极,用氢氧化钠溶液进行滴定实验,测定了鸡精中谷氨酸钠含量,平行性好,购买市售味精做为标准品做加标回收率实验,回收率为98.45%,证明了结果的准确性。

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