瑞士离子色谱法测定食品中的低聚半乳糖

2014-12-09 14:51  下载量:5

资料摘要

资料下载

应用领域 食品 低聚半乳糖 关键词 930;低聚半乳糖; Metrosep Carb2-150/4.0 摘要 采用930离子色谱Dosino梯度淋洗-脉冲安培电化学检测器对食品中的低聚半乳糖进行了分离测定,用热的磷酸盐缓冲液从待测样品中提取低聚半乳糖和乳糖,用β-半乳糖苷酶将提取液中的GOS和乳糖水解,检测出原液中的游离的半乳糖和乳糖,和分解液中GOS释放出的半乳糖总量,从乳糖和半乳糖的浓度算出GOS的量。实验采用Metrosep Carb2-150/4.0色谱分离柱;淋洗液:A:80 mmol/L氢氧化钠;B:500 mmol/L氢氧化钠。柱温30°C,定量环5μL,流速0.5 ml/min。

资料下载

文献贡献者

相关资料 更多

相关产品

当前位置: 华明仪器 资料 瑞士离子色谱法测定食品中的低聚半乳糖

关注

拨打电话

留言咨询