方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 酱腌菜 |
| 检测项目 | 食品添加剂>亚硝酸盐 |
| 参考标准 | 0 |
本文用瑞士万通离子色谱建立了紫外检测离子色谱法测定酱腌菜中的亚硝酸盐与硝酸盐的分析方法。样品经超声提取后,以118 mmol/ L Na2CO3 + 117 mmol/ L NaHCO3 为流动相,经Met rosep A Supp 4 - 250 阴离子交换色谱柱分离,于210nm 处紫外检测。结果表明:此法NO2- 、NO3- 的检出限分别为110 mg/ kg 和210 mg/ kg ,实际样品的加回收率分别为8014 % ～ 8211 %和9311 % ～ 9615 % ,相对标准偏差≤10 %。
文献贡献者
食用橄榄油中13种甘油三酯的分析
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