德国PFEUFFER麦芽脆度仪

德国PFEUFFER麦芽脆度仪
Malt Friabilimeter


脆度是麦芽酿造质量的评估标准，并成为国际检测方法。
麦芽脆度可在烘干过程后立即进行检测。脆度仪把麦芽机械地分为硬和脆两部分。
将50克麦芽放入筛鼓，通过皮辊压碎金属丝网过滤，自动检测出麦芽脆度值。

分析指标：脆度%（易碎性）、半玻粒%、全玻粒%

麦芽国际检测方法:
- MEBAK-method 4.1.3.6,Middle European Analysing Commission for Brewing Technologies
- EBC-method 4.15, European Brewery Convention
- ASBC-method Malt-12, American Society of Brewing Chemists