携手央视《我爱发明》栏目

2013-07-04 10:02 下载量：1

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在地沟油、三聚氰胺奶粉问题事件席卷而来的年代，越来越多的年轻人更加注重自己的生活品质，可是随着城市化生活节奏的加快，忙碌、应酬等等一系列无法避免的外出饮食，还是使得很多年轻人，甚至是家庭，不可避免的食用到对身体有害的物质，地沟油是属于日常生活饮食的一个长期潜伏的杀手。在2011年10月浙江金华地沟油事件发生后，我们震惊了。原来我们每天吃进去的食用油很有可能就是屠宰场的那些猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，刮下的碎末又或者是变质动物内脏等等这些废弃物压榨而成的，这些劣质的地沟油，经过一系列提取，最终华丽的转身成为小超市货架上价格不菲的食用油，我们都知道地沟油的提取方式质量差、极不卫生，同时过氧化值、酸价、水分严重超标，含有毒素，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌，其成分中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，含铅量严重超标会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。制作过程的不卫生，使其含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。地沟的检测在国务院食品安全办统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的315项“地沟油”检测方法中，北京智云达科技有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合组建的“食品安全快速检测研究中心”研发的《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》，通过权威专家组论证、盲样考核和综合评价等程序脱颖而出，位列3种可现场使用的快速检测法之一，并已获得国家专利。央视科教频道（CCTV10）《我爱发明》栏目组特邀我公司合作拍摄“揭秘‘地沟油’”节目，展示《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》这一新发明的研发历程及实用性。视频连接：http://www.zhiyunda.com/video.php?id=1121

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文献贡献者

北京智云达科技股份有限公司

银牌会员 | 第14年

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