香港《南华早报》网站2015年1月16日报道,绿色和平组织2014年9月至12月从超市和菜市场抽取133个蔬菜样本,样品涵盖了番茄、青椒、黄瓜、白菜、豆角等26种老百姓餐桌上最常见的蔬菜,所有样品被送往一家独立机构进行检测。结果发现,上海的蔬菜最健康,农残超标率和禁用农药检出率最低,42个样本中只有一个发现农药残留超标。北京的样本约有6%农药超标,混合农残问题突出,40%的样品含有5种以上农药残留,油麦菜检出16种农药,而广州34%样品农残超标,芥菜苗上的农药高达17种,其中辛硫磷超标15.8倍,甲拌磷超标23倍;天河区某市场上豇豆样本的氧乐果含量甚至高达国家标准的64倍,克百威超标26倍。
首先我们来了解一下绿色和平组织,绿色和平组织简称绿色和平,国际非政府组织。宣称使命:“保护地球、环境及其各种生物的安全及持续性发展,并以行动作出积极的改变。" 宗旨是促进实现一个更为绿色,和平和可持续发展的未来。绿色和平中国分部绿色和平食品与农业项目致力于推动有利于环境、农民和消费者的农业,让所有人都可以拥有充足、安全和健康的食物。
想来绿色和平组织开展北上广蔬菜农残检测是基于健康食物的考虑,实际上,最新报道的绿色和平组织对北上广蔬菜农残的检测也并非首次,在2008年12月至2009年2月,绿色和平组织调查员就曾在京、沪、穗三地分别购买了15个品种的蔬菜,所有样品均被送往青岛一家独立的第三方检测机构进行检测。结果发现超市的果蔬农药含量总体上比农贸市场的还高。2012年绿色和平组织公布一份茶叶农药残留的报告,中国茶叶一线品牌几乎全部检出农残。
2012年,绿色和平组织公布的《2012年茶叶农药调查报告》曾引起业界震动,触痛了国人敏感脆弱的食品安全神经,激起了被“曝光”茶企以及一些业内人士的强烈反应,其“专业性”、“合法性”以及“居心”均遭到质疑。其实在2009年绿色和平组织发布在北上广的蔬菜农残检测结果后,其检测结果也曾遭到上海市的反驳,认为绿色和平组织发布的说法与事实不符,上海农产品质量安全总体处于可控状态。
对绿色和平组织的检测结果认可也好,质疑也罢,我们不得不承认我国蔬菜农残超标方面的问题,苍蝇不叮无缝的蛋,如果我国蔬菜农残问题彻底解决了,绿色和平组织还能检测出农残超标么?相比于绿色和平组织的无情曝光,我国相关机构对蔬菜质量的检测结果则乐观的多:2014年,济南市食品药品监督管理局对全市流通环节78批次蔬菜进行了监督性抽检,其中3批次蔬菜农药残留超标;广东云浮市6月至10月份果蔬农药残留监测定性检测总数5926份,不合格总数31个,合格率为99.48%;长沙市食安办12月份,蔬菜制品的合格率为96.8%;四川省开展农产品2014年例行监测1.82万批次,蔬菜、水果抽检合格率均为99.2%。青岛地区12月抽检562批次,13批次抽检样品不合格,合格率为97.69%。上海青浦区7月份进行的果蔬农残全面检测中,全部抽检样品合格率100%,10月份上海松江区新浜农残检测全合格。
针对绿色和平组织对于北上广这3个一线城市的蔬菜农残检测结果,恐怕又会引起消费者恐慌,一线城市尚且如此,其他城市的情况岂不是更糟?为了消除消费者的恐慌,针对检测结果的质疑并非聪明之举,正视现实,正视问题,找出解决办法才是王道,要知道蔬菜农残超标问题不是测出来,而是种出来的,只有做好蔬菜种植过程中农药使用指导及监控工作,才能最终保证蔬菜质量,而上海市的追溯体系实现了从田间到标准化菜市场全覆盖,这样的做法是值得借鉴的,表明只要政府下决心解决蔬菜农残问题,总会有办法和效果的,希望相关机构能多思考解决办法,争取早日解决蔬菜农残问题,这样才能使我国民众看到食品安全的希望,真正保障居民餐桌安全。
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