元宵、汤圆热销,不少网店、微店也在售卖榴莲、乳酪等新口味,还有店铺售卖“笋干肉馅儿”等家乡的味道。那么,这些产品安全吗?如果使用变质的糯米制作元宵或者汤圆的表皮,食用之后,变质糯米中的黄曲霉毒素B1会影响身体健康。
2017年2月7日 12:00, 北京智云达科技股份有限公司(以下简称“北京智云达”)与法制晚报联手为消费者直播检验元宵外皮黄曲霉毒素B1的含量是否超标?
样品来源:9份散装样品来自网店、微店,其中有6份汤圆、3份元宵
北京智云达技术工程师杨老师和王老师首先将样品粉碎,通过使用北京智云达自主研发生产的快速检测产品:黄曲霉毒素B1胶体金检测卡,对样品溶液进行检测。
检测结果:7种样品黄曲霉毒素B1浓度低于限量,符合国家标准。但有两份样品,因“油太大”无法读取结果。
北京智云达提醒广大市民,建议市民尽量到正规商场、超市和大饭店、食品店购买。对于肠胃功能不佳者、老年人和幼儿,在食用汤圆和元宵时应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。元宵、汤圆油脂含量也较高,对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者,不宜大量摄入。
北京智云达与法制晚报联合直播第二十九期了,直播平台为腾讯新闻APP,广大消费者可在腾讯新闻APP中搜索观看。直播形式多样化,在实验室、社区、学校等等。北京智云达检测食品安全问题更贴切我们生活,为消费者解决食品安全困扰,收获了广大网友的支持。北京智云达将长期与法制晚报联合在线为您解决食品安全问题,如果生活中您有关于食品安全方面的问题,可以拨打食品安全快速检测网咨询电话:4008112315,我们倾心为您解答。
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