消费者寄来了一个油的样品,寻求检测是否是地沟油?
1、极性标志物的检测
将待测油样混匀,用0.2 mL塑料吸管取油样,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL试剂1,摇动30秒,沸水中煮5分钟。
取出冷却,与标准比色管对比。
样品溶液颜色接近比色管的红色,该指标为阳性。
2、酸价、水分的检测
用0.2 mL塑料滴管取油样,滴6滴于玻璃比色管中,加入1 mL试剂2,摇动10秒,静置10分钟,观察颜色和浑浊情况。
溶液较为混浊,水分指标为阳性。
结果判断:三项指标中极性标志物、水分指标均为阳性,此油样疑似为地沟油。
快速检测只能作为初筛,建议送到第三方检测机构进行定量检测。
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