供货周期: | 一周 |
品牌: | |
规格: | 约20次/盒 |
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桐油检测试剂使用说明
1.适用范围:本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。
2.方法原理:桐油与三氯化锑试液加热反应后,会在油与水交界的界面上形成紫红色至咖啡色的环状物,由此鉴别食用油中是否混有或样品本身就是桐油。
3.检测试材:三氯化锑试液和试管,恒温水浴。
4.操作方法:取油样1mL于小试管中,沿管壁小心加入三氯化锑试液1mL,使试管中溶液分为两层,将试管置于35℃~45℃温水中(温度不宜过高),加热约10min。
5.结果判定:如有桐油存在,在溶液分层的界面上,会出现紫红色至深咖啡色的环,加热时间延长,颜色会加深,更易观察。
6.注意事项:本法对菜油,花生油,茶子油中混杂桐油很灵敏(可达0.5%),但豆油,棉子油存在有干扰。
7.产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。
参考方法一、亚硝酸测定法
1.操作:取5~10滴油样于试管中,加入2mL石油醚,使油溶解,加入3~4粒“桐油鉴别试剂B”,加入1mL硫酸(硫酸+水=1+1),摇匀静置,在5~15min内观察石油醚层颜色变化情况。
2.判断:若石油醚层颜色呈现白色混浊即为阳性。放置后变黄色。
3.说明:本方法适用于豆油、棉子油、及深色油中混杂桐油的检出,检出限0.5%。本方法不适用于芝麻油。大量青油(梓油)存在,对本法有正干扰。
参考方法二、硫酸测定法
1.操作:取油样数滴,置于白色点滴板凹穴中,加入1~2滴浓硫酸后观察结果。
2.判断:如有桐油存在,则呈现深红色并凝为固体,同时颜色逐渐加深,最后成为黑色凝块。
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