液态奶中碱性物质速测盒

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液态奶中碱性物质速测盒


1适用范围:本方法适用于掺假牛乳中碱性物质的快速检测。

2方法原理: 在指示剂存在时,碱性物质与酸结合显色,其碱性物质的存在量与颜色的深浅成正比。

3试剂盒组成:A、B试剂

4操作方法:取2mL牛乳到试管中,加入2mL A试剂,摇匀后观测颜色变化情况。

5结果判断:乳中无碱性物质时呈黄色,有碱性物质时呈玫瑰红色。半定量时,可将碱性物质对照B试剂滴入另一平行试验的试管中,在取样量2mL不变的情况下,每加入1滴B试剂,相当于加入了0.03%的碳酸钠量。

6 产品储藏与效期:试剂常温保存,有效期为1年。

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