综合类苏丹红食品安全快速检测试剂盒

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北京勤邦生物技术有限公司
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偶氮化合物是应用广泛的合成染色剂,目前已经确认一些偶氮染料具有毒性,同时有机偶氮染料具有致癌性。苏丹红属偶氮系列染料,包括苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ 四种类型。由于苏丹红具有食品染色功能,比天然色素牢固度强,且价格低廉,屡有在食品中违禁使用并被检出的报道。

本试剂盒利用薄层层析的原理,样品中的苏丹红经提取后,在薄层色谱板上展开、显色,将样品与标准品比较,根据斑点的大小和颜色的深浅进行结果判定。

适用范围】适用于检测苏丹红(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号)等非食用色素的现场快速检测。

【产品编号】KC06101H


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