热封对蛋黄派品质影响案例分析 (一)

2015-04-09 09:58  下载量:2

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蛋黄派生产包装时,在包装袋中会充填一定量的氮气,这不仅加强了蛋黄派的保鲜效果,又能使包装袋具有一定的形状和体积,起到保护蛋黄派外型完整的作用,以免因运输过程受到挤压而变形。但在实际销售时我们会发现,有些产品鼓鼓的,但有些则是瘦瘦的,经常发现有瘪袋,严重者袋内食品已经霉变或干裂等。这是什么原因导致的呢? 了解关于更多相关信息,您可以直接下载文档查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

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