其他粮食加工品null检测 | Lightigo和LIBS元素快速检测和Mapping技术在食品和农产品行业中的应用-北京易科泰生态技术有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他粮食加工品
检测项目
参考标准	LIBS元素快速检测和Mapping技术

食品检测行业需要对食品中的元素种类、含量和分布进行检测。比如乳清掺假、肉类掺假、肉的种类来源、小麦粉质量、面粉中灰分含量、烘焙食品中的盐含量、有机蔬菜和传统蔬菜区分、根据饱和脂肪酸含量做植物油分析等。应用非常广泛，举不胜举。传统的元素分析方法，比如AAS或者ICP-MS等，对于食品检测，困难在于样品制备复杂繁琐、引入其它复杂或者有害的化学物质、不能原位在线检测、不能对于元素分布情况做Mapping分析。因此食品行业和政府监管部门迫切需要寻找一种快速灵敏、可原位检测、不会引入新杂质的方法。而LIBS作为最具前景的元素分析技术，其不可替代的优势如下：1、较XRF技术无法检测轻元素的遗憾而言，LIBS可以检测所有元素;2、样品无须预处理, 固体、液体、气体样品都可直接检测，实时分析;3、单次测量即可同时定性、半定量检测元素周期表中所有元素;4、测量速度可达1秒钟20次;5、可进行样品表面或者剖面mapping，检测并分析元素的空间及密度分布;6、对样品几乎无损伤无消耗，尤其适合珍贵和活体样品;7、可原位远距离测量，适合极端或者危险环境元素检测。

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配置单

FireFly LIBS 元素分布成像快速分析系统
型号：FireFly

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方案详情

食品检测行业需要对食品中的元素种类、含量和分布进行检测。比如乳清掺假、肉类掺假、肉的种类来源、小麦粉质量、面粉中灰分含量、烘焙食品中的盐含量、有机蔬菜和传统蔬菜区分、根据饱和脂肪酸含量做植物油分析等。应用非常广泛，举不胜举。

传统的元素分析方法，比如AAS或者ICP-MS等，对于食品检测，困难在于样品制备复杂繁琐、引入其它复杂或者有害的化学物质、不能原位在线检测、不能对于元素分布情况做Mapping分析。因此食品行业和政府监管部门迫切需要寻找一种快速灵敏、可原位检测、不会引入新杂质的方法。而LIBS作为最具前景的元素分析技术，其不可替代的优势如下

较XRF技术无法检测轻元素的遗憾而言，LIBS可以检测所有元素;

样品无须预处理, 固体、液体、气体样品都可直接检测，实时分析;

单次测量即可同时定性、半定量检测元素周期表中所有元素;

测量速度可达1秒钟20次;

可进行样品表面或者剖面mapping，检测并分析元素的空间及密度分布;

对样品几乎无损伤无消耗，尤其适合珍贵和活体样品;

可原位远距离测量，适合极端或者危险环境元素检测

本文通过若干案例，讲解LIBS对于食品应用的优势和可靠性、数据处理和分析方法、粉末和液体样品的实验方法、定量分析方法等。

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文献贡献者

北京易科泰生态技术有限公司

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