使用QCM-D研究脂肪酶降解脂类的过程

2015-07-09 09:41  下载量:5

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清洗掉表面的脂类对于日常生活来说是再普通不过的事情。在本文中作者采用石英晶体微天平技术研究了脂肪酶对磷脂膜的降解过程。

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