水产制品农药残留检测 | HPLC 法分析孔雀石绿和无色孔雀石绿-苏州普源精电科技有限公司

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应用领域	食品/农产品
检测样本	水产制品
检测项目	农药残留
参考标准

　　摘要：从上世纪90 年代开始，国内外学者陆续发现，孔雀石绿及其代谢产物无色孔雀石绿具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用。美国、日本、英国等许多国家已禁止其用于水产养殖业，我国也于2002 年5 月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。本文根据中华人民共和国农业部2004 年发布的SC 3021-2004《无公害食品水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法》，对孔雀石绿和无色孔雀石绿进行含量测定及方法学验证。实验结果为：孔雀石绿峰计理论塔板数为2188，无色孔雀石绿峰计理论塔板数为13273，孔雀石绿的线性范围为0.1-0.4μg/mL (r=0.9999)，无色孔雀石绿的线性范围为0.1-0.4μg/mL (r=0.9999)。实验结果表明：采用RIGOL L-3000 高效液相系统进行孔雀石绿和无色孔雀石绿含量测定，方法准确、灵敏。

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