玉米、小麦中赭曲霉毒素A的测定解决方案

2020/05/25   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 玉米
检测项目
参考标准 GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》

本文参考GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》第一法，采用免疫亲和柱净化，高效液相色谱检测，建立了复杂粮油样品基质中赭曲霉毒素A高灵敏度的前处理和分析方法，得到常见粮油样品中赭曲霉毒素A的加标回收率在92-102%之间，RSD值小于5%。

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赭曲霉毒素是继黄曲霉毒素后又一个引起世界广泛关注的霉菌毒素。它是由曲霉属的7种曲霉和青霉属的6种青霉菌产生的一组重要的、污染食品的真菌毒素。其中毒性最大、分布最广、产毒量最高、对农产品污染最严重、与人类健康关系最密切的是赭曲霉毒素A。

采用Raykol Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪分析食品中的赭曲霉毒素A，试样经过60%乙腈水提取，提取液经离心、稀释后用含有赭曲霉毒素A特异抗体的免疫亲和柱自动净化。用10 mL真菌毒素清洗缓冲液和10 mL水淋洗柱子将免疫亲和柱上的杂质除去，以甲醇洗脱免疫亲和柱。将洗脱液在45 ℃条件下氮吹干，用0.5 mL 初始流动相定容，经高效液相色谱仪上机分析。

本文参考GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》第一法，采用免疫亲和柱净化，高效液相色谱检测，建立了复杂粮油样品基质中赭曲霉毒素A高灵敏度的前处理和分析方法，得到常见粮油样品中赭曲霉毒素A的加标回收率在92-102%之间，RSD值小于5%。


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