猪肉中己烯雌酚残留的测定解决方案

2020/10/22   下载量： 0 次

方案摘要

方案下载
应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 兽药残留>己烯雌酚
参考标准 GB/T 20766-2006：牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、已烯雌酚、已烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

本方法参考GB/T 20766-2006：牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、已烯雌酚、已烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法和GB/T 5009.108.2003：畜禽肉中已烯雌酚的测定标准，猪肉样品用乙腈提取，固相萃取柱净化，最后用50%的乙腈水溶液复溶，经高效液相色谱-串联质谱进行检测。

方案下载
配置单
方案详情

己烯雌酚是一种人工合成的雌性激素，可以提高畜禽的免疫力，缩短畜禽的生长周期，因其作用明显，价格便宜，常被应用在猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽类动物以及鱼、虾等水产品的养殖中。人们长期食用这种肉类可以导致己烯雌酚在人体内蓄积，人体摄入过量会出现恶心、呕吐、厌食、头痛等不良反应并可诱发生殖系统恶性肿瘤，而且女性长期食用会使子宫内膜增生过度而导致子宫出血与子宫肥大，孕妇食用会导致胎儿先天性缺陷。为保障动物源性食品安全，维护人们身体健康，2002年农业部发布了176号公告，公布了禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中使用己烯雌酚，但由于使用DES经济效益显著，违法滥用现象仍然存在。因此非常有必要对食品中的己烯雌酚残留量进行检测。

对于己烯雌酚残留的检测现主要依据GB/T 20766-2006：牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、已烯雌酚、已烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法和GB/T 5009.108.2003：畜禽肉中已烯雌酚的测定。

本方法参考上述标准，猪肉样品用乙腈提取，固相萃取柱净化，最后用50%的乙腈水溶液复溶，经高效液相色谱-串联质谱进行检测。

上一篇 血液中乙醇含量的测定
下一篇 猪肉中糖皮质激素的测定解决方案

文献贡献者

睿科集团股份有限公司
钻石会员 丨 第14年
查看全部资料
相关仪器 更多
相关方案
更多

相关产品

当前位置： 睿科集团 方案 猪肉中己烯雌酚残留的测定解决方案

关注

拨打电话

留言咨询