奶粉中黄曲霉毒素M1的检测

2021/10/19   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳粉
检测项目 真菌毒素>黄曲霉毒素M1
参考标准 GB 5009.24 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定

本文参考《GB5009.24-2016食品中黄曲霉毒素M族的测定》第二法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱检测,建立了奶粉中黄曲霉毒素M1高灵敏度的前处理和分析方法,得到黄曲霉毒素M1的加标回收率在88%-95%之间,RSD值小于5%。

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采用睿科Fotector Plus全自动固相萃取仪分析奶粉中的黄曲霉毒素M1,试样经热水溶解后用甲醇进行提取,提取液经离心、稀释后用含有黄曲霉素特异抗体的免疫亲和柱自动净化。用10mL水淋洗柱子将免疫亲和柱上的杂质除去,以甲醇洗脱免疫亲和柱。将洗脱液在50°C条件下氮吹干,用1mL初始流动相定容,经高效液相色谱仪上机分析。

图片1.png 

-1黄曲霉毒素M1的结构式

 

本文参考《GB5009.24-2016食品中黄曲霉毒素M族的测定》第二法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱检测,建立了奶粉中黄曲霉毒素M1高灵敏度的前处理和分析方法,得到黄曲霉毒素M1的加标回收率在88%-95%之间,RSD值小于5%。

关键词:全自动固相萃取;高效液相色谱法;黄曲霉毒素M1


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