水产品中8种雌激素的测定

2022/04/14   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 水产品
检测项目 其他
参考标准 GB 31660.2-2019 食品安全国家标准 水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法》

对于辛基酚、壬基酚等8种雌激素的检测，国家即将发布实施《GB 31660.2-2019 食品安全国家标准 水产品中辛基酚、壬基酚、双酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇残留量的测定 气相色谱-质谱法》。其GB 31660.2-2019采用气质方法对水产品中8种雌激素含量分别进行测定。

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激素类化合物进人生物体后能破坏机体内环境的稳定，引起生殖障碍、发育异常和某些癌症，其危害已引起全世界广泛关注。环境雌激素 (辛基酚、壬基酚、双酚A、己烯雌酚、17α-乙炔雌二醇)以及内源性雌激素 (17β-雌二醇、雌三醇、雌酮) 在环境中屡有检出，如果被水产动物吸收 ，将会对水产品质量安全造成极大影响。


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文献贡献者

睿科集团股份有限公司
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