小麦谷物的拉曼成像

2015/09/22   下载量： 6 次

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应用领域 农/林/牧/渔
检测样本 饲料
检测项目 营养成分>粗脂肪, 粗蛋白
参考标准 无

拉曼光谱对生物分子的细微变化非常敏感，本文使用拉曼光谱对小麦的谷物进行成像分析，获得了谷物中淀粉、脂质及蛋白质的分布；并通过对一系列硬度不同的谷物进行分析，了解了蛋白质结构与谷物硬度间的关系。

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文献贡献者

上海巨纳科技有限公司
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