资料摘要
资料下载近年来,随着频频曝出的食品安全事件,食品安全问题越来越受到人们的关注,相关食品检测部门也加强对食品的监测。武汉恒信科技专注食品检测仪器的研发,并提供食品安全检测解决方案,包括有毒有害物质检测或是常规食品添加剂、营养成分、包装材料等分析检测所需的设备和应用方法。 在食品行业最为实用和应用较广泛的检测仪器是液相色谱仪,液相色谱适于分析检测的对象是高沸点、热稳定性差的大分子化合物,且分离能力好,灵敏度高,分析速度快。以下简单介绍液相色谱仪在食品行业的几种应用检测项目。 液相色谱仪在食品行业几个比较热门的检测项目是对黄曲霉素的检测、三聚氰胺的检测以及二噁英、苏丹红、食用明胶中的铬等的检测。这些物质是隐藏在食品中的隐形杀手,对人体有极大的伤害,并接连被曝出恶性中毒事件,用于检测这些物质的相关仪器有柱后光衍生装置、液相色谱法、原子吸收光谱法等。 食品中有毒有害物质,包括:农药残留、生物毒素、化学重金属元素、环境污染物等,其中农药残留、生物毒素、环境污染物主要采用荧光、紫外、液相色谱仪等仪器进行检测分析;食品中化学重金属元素的检测还需用到原子吸收光谱仪、微波消解仪、等离子体质谱仪等更为精密的检测仪器。 食品添加剂是在食品生产过程中不可避免要添加的物质,根据国家食品添加剂规范,有些添加剂是可以用的,有些是明令禁止添加的,例如:营养强化剂、甜味剂、防腐剂、着色剂、乳化剂、塑化剂等。用于食品添加剂检测的仪器是紫外、酶标仪、液相色谱仪。 人体必需的营养成分,如:氨基酸、维生素、矿物质、总黄酮等,主要来源于食物,检测食品中这些营养成分主要采用的仪器是荧光、紫外、液相色谱仪、氨基酸分析仪、原子吸收光谱仪。 食品安全问题除了食品本身,食品包装材料也是检测的重点。食品包装材料生产过程中会有多环芳烃、邻二甲苯盐等蒸发残渣,这些物质混入食品中,也会对人体造成健康危害。常用于食品包装材料检测的仪器有荧光、紫外、液相色谱仪。 另外一个食品行业令专家学者、消费者关注的问题及时转基因问题。转基因技术运用于食品行业,一方面对农产品的产量做出了贡献,另一方面,转基因食品对人体健康存在的威胁也是不可小觑的。用于检测大豆、玉米、番茄、食用油脂、植物性饲料等转基因食品,主要采用荧光、紫外、核酸提取仪、液相色谱仪。 在使用液相色谱仪等仪器对食品进行分析检测过程中,样品溶液的制备,检测条件的控制都尤为重要。样品经固相萃取装置提取、溶剂过滤器进行过滤方可以备液相色谱仪使用。检测过程中温度的控制,尤其是色谱柱温度的调整和控制,须使用到柱温箱进行程序升温控制。检测结果的准确性对于食品安全分析尤为重要。 本文地址:www.hxsj17.com
在线气相色谱仪--厂区雨水排放监测解决方案
简介:雨水排放综合监控系统可应用于企业雨水集中排放口的水质在线监测和管理。监控系统由取样预处理系统、监测设备、排放控制系统及数据传输等多个系统组成。
气相色谱仪在药品检验中的应用【解决方案】
简介:气相色谱法系采用气体为流动相(载气)流经装有填充剂的色谱柱进行分离测定的色谱方法。气相色谱法所用的仪器为气象色谱仪。气相色谱仪由载气源,进样部分,色谱柱,柱温箱,检测器和数据处理系统组成。进样部分,色谱柱和检测器的温度均在控制状态。气象色谱仪主要用于分析各种天气和易挥发的有机物质,但在一定的条件下,也可以分析高沸点物质和固体样品。现在,气相色谱仪已在石油工业,环境保护,临床化学,药物学,食品工业领域中得到广泛的应用。气相色谱仪也在哈药集团制药总厂药品质量监控中得到了成功的应用。
【解决方案】血液中酒精检测色谱仪优势分析
简介:血液中酒精检测色谱仪优势分析,专用气相色谱仪器配有真正的顶空进样器,省略了繁杂的前处理过程,分析效率高,检测方法先进,仪器配置合理,检测精准,操作方便简捷。适合各级公安部门及医院、司法鉴定中心配备。 随着新《交通法》的实施,驾车者血醇含量的检测日趋普遍。顶空气相色谱法定性、定量检测血醇含量是唯一司法认定的检测手段。我们公司开发的该专用仪器配有真正的顶空进样器,省略了繁杂的前处理过程,分析效率高,检测方法先进,仪器配置合理,检测精准,操作方便简捷。适合各级公安部门及医院、司法鉴定中心配备。  
白酒新国标色谱耗材产品解决方案
简介:白酒是中国饮食文化的重要组成部分,在百姓的生活中扮演了不可或缺的角色。浓香型白酒更是白酒中百姓较喜欢的白酒类型之一。基于浓香型白酒的市场地位以及浓香型白酒的分析检测技术难点,国家质量监督检验总局以及国家标准化委员会联合其他相关部门对浓香型白酒的检测国标进行了修改并即将在2017颁布实施。色谱世界针对浓香型白酒新国标的规定推出了能够适应新国标要求CB-FFAP白酒专用色谱柱产品解决方案。
氨基酸分析整体解决方法
简介:第一法 PITC衍生氨基酸分析法 本法系根据氨基酸与异硫氰酸苯酯(PITC)反应,生成有紫外响应的氨基酸衍生物苯氨基硫甲酰氨基酸(PTC-氨基酸),PTC-氨基酸经反相高效液相色谱分离后用紫外检测,在一定的范围内其吸光值与氨基酸浓度成正比。本方法的线性浓度范围为0.025~1.25µmol/ml。
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