上海瑞鑫推出大闸蟹洗蟹粉草酸检测试剂盒
近日，根据各地反应的关于大闸蟹黑斑污垢用洗蟹粉清洗的问题，上海瑞鑫科技仪器有限公司推出了针对草酸洗蟹粉清洗大闸蟹后残留草酸的快速检测试剂盒，检测操作简单，通过对大闸蟹表面残留物的提取，加入特定试剂，判断大闸蟹是否经过草酸洗蟹粉清洗。给监管部分提供现场判断参考依据。
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