| 型号： | SFY-6D月饼馅料 |
| 产地： | 广东 |
| 品牌： | 冠亚 |
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| 应用领域： |
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冠亚SFY-6馅料水分测定仪是冠亚食品系列水分仪中的代表水分仪,也称为月饼馅料水分仪,月饼水分测定仪,馅料含水测定仪,莲蓉水分仪,豆沙水分测定仪,糕点水分测定仪,食品水分检测仪等
月饼馅料为什么要检测水分含量呢?
食品(月饼）馅料水分含量过高会出现以下问题：
如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量，水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热，下泄。，分含量过高还容易滋生霉菌！
食品馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据。重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。
深圳冠亚根据食品馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准 经过和多家企业实验室进行对比测试，使用冠亚食品馅料水分测定仪检测水分含量，因其测量时间短，操作简单，准确性高，得到了实验人员的认可。其在生产过程中能起到有效的指导作用，减少人力、物力的浪费，提高产品质量，得到了月饼企业的一致好评。
食品馅料现行的**标准，国标号为：GB/T 21270-2007 食品馅料标准。
冠亚公司的宗旨是:帮助每一位来客选择合适的产品
| 《冠亚》月饼馅料水分测定仪 | |
| 称重范围 | 0-90g |
| 水分测定范围 | 0.01%-** |
| 样品质量 | 0.5-90g |
| 质量精密系统 | JK称重系统传感器 |
| 加热温度范围 | 起始-205℃ |
| 加热方式 | 应变式混合气体加热器 |
| 温度微调 | 微调自动补偿温度10℃ |
| 水分含量可读性 | 0.01% |
| 显示参数 | 7种 |
| 7种参数为 | 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值 |
| 双重通讯接口 | RS 232 RS232 |
| 外型尺寸： | 380×205×325(mm) |
| 电源 | 220V±10% |
| 频率 | 50Hz±1Hz |
| 工作环境温度 | -5℃－50℃ |
| 相对湿度 | ≤80%RΗ |
| 净重 | 3.7Kg |
| 测试时间 | 只需几分钟即可完成测定 |
| 标准配置 | |
| 实验器具 | 1套 |
| 《冠亚牌》水分测定仪操作流程 | |
| 1、 | 仪器置放于稳定的水平台面上 |
| 2、 | 连接电源，开机 |
| 3、 | 取样放入样品盘 |
| 4、 | 合上加热筒，仪器开始 测试工作 |
| 用户单位 | 采购时间 |
| 福州开发区麦香食品 | 2011/05/18 |
| 深圳市安琪食品集团 | 2010/07/14 |
| 深圳永联盛工贸 | 2011/07/05 |
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