豆奶粉水分标准:
1.I类大豆经磨浆
(1)浓缩普通型:水分≤4%
(2)高蛋白型:水分≤4%
(3)低糖型:水分≤4%
(4)低糖高蛋白型:水分≤5%
(5)其他型:水分≤4%
2.II类大豆经磨浆,
(1)非浓缩
普通型:水分≤4%
(2)低糖型:水分≤4%
(3)其他型:水分≤4%
豆奶粉水分含量对其的影响:
1.烘干过程中,水分控制对加工过程的影响
(1)脱皮效果
(2)破碎效果
(3)豆奶浓度的稳定
2.喷雾干燥后需要把豆奶粉水分控制在4%以下
冠亚豆奶粉水分仪原理:
冠亚CS系列豆奶粉水分仪显示采用7寸液晶触摸屏,可用来测量任何物质中的水分含量,仪器根据热解重量原理,测试开始水分测定仪测定样品重量,然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热,在干燥过程中,仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。干燥结束时,显示水分含量或者干燥物质含量作为结果。
祝贺冠亚控温水分活度仪上市
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