水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法

2016/01/08   下载量: 10

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应用领域 农/林/牧/渔
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参考标准 ISO 1026-1982《水果蔬菜产品----在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》

本标准参照采用国际标准:ISO 1026-1982《水果蔬菜产品----在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》 适用范围:本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。 减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。 共沸蒸馏法适用于含较多其他挥发性物质的水果、蔬菜中水分含量的测定。

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水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法


本标准参照采用国际标准:ISO 1026-1982《水果蔬菜产品----在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》

一、适用范围:

本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。

减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。


二、样品检测

1、设定温度。

2、取样。取样3--5g,取出样品盘,铺平。

3、合上加热系统,等称重稳定。

4、按测试键。仪器工作。

5、测量完毕按显示键,记录数据。



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