PE ICP-OES测定啤酒中多元素分析

2011/04/09   下载量: 12

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作为一种具有悠久历史的饮料,啤酒的出现可追溯至公元前6000年。啤酒中元素的分析是决定啤酒质量的重要参数指标,而由于啤酒中存在的乙醇,溶解性固体以及二氧化碳使得元素的分析变得更加的复杂。对于一些影响到啤酒口味的元素包括铁和铜,其浓度通常都是非常低的,所以对检测仪器的检测限提出了更高的要求;而一些已知的高浓度元素,比如钾,含量通常可达几百个毫克/升。

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