方案摘要
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食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析对食品的表征过程是十 分重要的，正常情况下脂肪酸甲酯的分析使用涂渍极性固定相 色谱柱，例如聚乙二醇或氰丙基聚硅氧烷固定相，这种固定相 可以按脂肪酸的碳数、不饱和度、顺反构象以及双键的位置对 它们进行分离。
文献贡献者
岛津公司有关邻苯二甲酸酯检测解决方案
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