面粉中过氧化苯甲酰含量的测定

2011/08/31   下载量: 0

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1.原理 由于过氧化苯甲酰不稳定,需要将其转化为苯甲酸后进行测定 2.试剂 分别为:甲醇、乙醚、丙酮、氯化钠、无水硫酸钠、100g/L柠檬酸甲醇溶液、500g/L碘化钾溶液、100g/L碘代硫酸钠溶液、1+9硫酸溶液、饱和氯化钠、过氧化苯甲酰标准溶液 3.仪器 ①旋转蒸发仪 ②气相色谱仪 附氢火焰离子化检测器 4.操作步骤 样品处理 标准液制备 测定 5.分析结果的表述 6.技术参数 本方法最小检出量0.5mg/kg 7.色谱图

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