气相色谱在食品安全检测中的应用

2015-09-02 09:51  下载量:11

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 食品是人类赖以生存的必须品,自古就有“民以食为天”之说。近年来食品安全事件频发。食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容,涵盖了食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。

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