采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质

2013/07/18   下载量： 14 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 暂无

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量．对于食品中蛋白质含量3％～8O％范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法比较，测定结果令人满意，且该方法快速、准确。

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采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量．对于食品中蛋白质含量3％～8O％范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法比较，测定结果令人满意，且该方法快速、准确。

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文献贡献者

上海力晶科学仪器有限公司
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