果蔬汁类及其饮料食品添加剂>乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 山梨酸, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）检测 | 上海力晶：食品中中甜味剂和防腐剂检测产品配置单(离子色谱)-上海力晶科学仪器有限公司

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	果蔬汁类及其饮料
检测项目	食品添加剂>乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）, 山梨酸, 糖精钠, 环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）
参考标准	-

方法研究了三种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠）和两种防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）的测定方法。国标方法中甜蜜素、山梨酸钾和苯甲酸钠的第一测定方法为气相色谱法，但甜蜜素测定前处理方法复杂，干扰因素多。使用高效液相色谱方法可以对上述几种物质进行同时测定，但甜蜜素的紫外检测信号较弱。虽然可采用柱前衍生的方法以增强紫外信号的强度，但是增加了前处理步骤，也不能再同时测定其它甜味剂。

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文献贡献者

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