上海力晶：糕点中葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖检测产品配置单(离子色谱)

2017/10/17   下载量： 2 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 糕点/月饼/粽子
检测项目 营养成分>总糖
参考标准 -

国家预包装特殊膳食用食品标签通则中规定，固体和液体食品中糖(指主要指单、双糖)的含量低于 0. g/00g(00mL)才能标注为无糖。因为缺乏一套快速准确的测定方法鉴别无糖真伪，不少糕点生产企业借助无 糖和低糖造势促销，导致无糖和低糖市场混乱并且容易误导消费者。

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上海力晶科学仪器有限公司
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