大豆粗蛋白含量测定的产品配置单（杜马斯定氮仪）

2018/07/24   下载量： 6 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 豆制品
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 《NY/T 2007-2011 谷类、豆类粗蛋白质含量的测定 杜马斯燃烧法》

在氧化还原条件下，试样在燃烧管中燃烧加热，经吸收剂去除干扰成分后，试样中的氮元素定量转化成分子氮，被热导检测器定量检测。

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在氧化还原条件下，试样在燃烧管中燃烧加热，经吸收剂去除干扰成分后，试样中的氮元素定量转化成分子氮，被热导检测器定量检测。

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文献贡献者

上海力晶科学仪器有限公司
铜牌会员 丨 第13年
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